◆高知県
黒潮町缶詰製作所の
「四万十うなぎ三昧」
四万十うなぎ三昧 6,482円。(上から)四万十うなぎ蒲焼き(110g)、四万十うなぎ 贅沢アヒージョ(103g)、四万十うなぎ ひつまぶし(110g)。
自宅で贅沢気分を味わえる
四万十のグルメ缶
自然豊かな高知県四万十町で育てられた「四万十うなぎ」は、うなぎ特有の臭みがなく肉質やわらか。この四万十うなぎを、ひつまぶし、かば焼き、アヒージョで楽しめるセットが「四万十うなぎ三昧」だ。
かば焼きやひつまぶしには、うなぎの頭で出汁をとり黒潮町産の黒糖を入れてじっくり煮込んだ特製ダレが使われ、本格的な味。脂ののったうなぎとニンニクが効いたオイルで作られたアヒージョはワインとの相性抜群で、いつもの家飲みがちょっとリッチに。
黒潮町缶詰製作所
所在地 高知県幡多郡黒潮町入野4370-2
電話番号 0880-43-3776
http://kuroshiocan.co.jp/
※通販可
※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。
Column
47都道府県の美味しいすぐれもの
日本の各地には、その地ならではの魅力にあふれた名物がいっぱい。北海道から沖縄まで、47都道府県が誇る“地元の美味しいもの”代表を厳選してご紹介します！
2018.03.04(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
