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ジェノヴァの美味を満喫する
絶品レストラン6選


時として、驚くほど大胆でミニマルな組み合わせながら、研ぎ澄まされた手法というより、食材の恵みや鷹揚さが際立つ味わい。シンプルなのに真似できない、そこがジェノヴァで堪能するリグーリア料理の凄みだ。

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