見事! その場で血抜きや神経締めも...ミシュランガイド選出、〈佐渡〉寿司名店の早朝仕入れに密着
島のお寿司屋さんには珍しい端正な江戸前スタイルを貫く佐渡の名店「りきすしさわた」。丁寧な仕事ぶりが滲み出ているお寿司が島内外で評判となり、2020年にはミシ…
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2025.10.1
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