魚屋クリトモかんたんレシピ(3) サンマ蒲焼缶サンドイッチ
『魚屋だから考えた。クリトモのかんたん魚レシピ』より、カンタンまるごとおいしい「サンマ蒲焼缶サンドイッチ」を特別公開します。築地に鮮魚店「クリトモ商店」がオープンしたばかりの料理研究家・栗原友さんのおすすめです。
- GOURMET
2021/01/05
FEATURE
魚屋だから考えた。
クリトモのかんたん魚レシピ
もともと魚料理が苦手だった栗原さん。簡単な調理法でいかに魚料理に興味を持ってもらえるか、おいしいと言ってもらえるかを考えて接客していた頃のレシピを集めた本「魚屋だから考えた。クリトモのかんたん魚レシピ」が発売となりました。
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