オーストラリア第3の都市州都ブリスベンで見つけた美味しいSDGs

矢野詔次郎

クイーズランドの州都ブリスベン。中心地となるサウスバンク文化地区には博物館や科学センター、近代美術館などがある。

クイーズランドの州都ブリスベン。中心地となるサウスバンク文化地区には博物館や科学センター、近代美術館などがある。

“オーストラリアン・ペールエール”など定番6種のほか、期間限定ビールなども製造。

“オーストラリアン・ペールエール”など定番6種のほか、期間限定ビールなども製造。

ブリスベン川とストーリーブリッジを眺めながら「乾杯！」。

ブリスベン川とストーリーブリッジを眺めながら「乾杯！」。

醸造所を案内してくれたジェレミーさん。

醸造所を案内してくれたジェレミーさん。

使わなくなったワインやウイスキー樽をビール造りに再利用。その香りを移したビールが誕生した。

使わなくなったワインやウイスキー樽をビール造りに再利用。その香りを移したビールが誕生した。

ビール各種 200ml 6ドル～。

ビール各種 200ml 6ドル～。

“パシフィックオイスター” 1個6ドル。

“パシフィックオイスター” 1個6ドル。

“パンプキンメイプル＆ジンジャーブレッドクラム” 6.5ドルほか。

“パンプキンメイプル＆ジンジャーブレッドクラム” 6.5ドルほか。

サウスバンク・パークランドにある人口ビーチ　@Tourism Australia

サウスバンク・パークランドにある人口ビーチ　@Tourism Australia

テラス席ではカフェメニューも提供。

テラス席ではカフェメニューも提供。

スタッフの皆さんと一緒にレベッカさん。

スタッフの皆さんと一緒にレベッカさん。

“シナモンバン” 7.5ドルほか。

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