美味の原風景・津和野流域にダムのない高津川の畔に佇む完全予約制の割烹「島根美加登家」

島根の“原風景”を探す旅 #8

1 / 5 客席は10席のみ。かつて旅館だったゆったりとした空間で、くつろぎながら美味を堪能できる。

2 / 5 “鮎の塩焼き”。鮎コースは、例年6月～10月末まで。1名 21,780円（2名から要予約）。

3 / 5 コリコリとした新鮮な食感がたまらない“背ごし”。

4 / 5 鮎の内臓の塩漬けとともに炊き上げる“うるか茄子”。ほろ苦くて旨い……、に開眼する伝統の逸品。

5 / 5 四季を映すしつらいが美しい。

FEATUREフィーチャー記事

RANKINGランキング

HOURLY
DAILY
WEEKLY

SERIES連載

TALK & SESSIONトーク＆セッション

COMIC & ESSAY ROOM

FORTUNE占い

MAGAZINE最新号

海も山もグルメも。人生最高の旅へ
やっぱり、ハワイ！

目次を見る

特集記事を読む

ショップリスト
海風と太陽に誘われてポルトガルに会いに行く

目次を見る

特集記事を読む

MOOKムック

海も山もグルメも。人生最高の旅へ
やっぱり、ハワイ！

目次を見る

特集記事を読む

ショップリスト
CREA Due 佐渡

目次を見る

特集記事を読む

CREA BOOK

美味の原風景・津和野 流域にダムのない高津川の畔に佇む 完全予約制の割烹「島根 美加登家」

WELLAのヘアオイル「ウエラトーン ライトオイル」を3名様にプレゼント

アスタリフトのD-UVシールド トーンアップ（ナチュラルホワイト）を3名様にプレゼント

プレミアムウォーターブランド「Icelandic Glacial」のスペシャル6本セットを3名様にプレゼント

RELATED POSTS関連記事

出雲ブルーと極上の料理を堪能 出雲・多伎町の再注目レストラン 「GARB CLIFF TERRACE IZUMO」

山陰のとびきりの食材を 地元の器で味わう 松江で人気の「森乃清夕堂」

民藝の聖地・島根で とっておきの一品が 見つかるショップ3軒

【神々が集う聖地・出雲】 祈りの原風景を巡る出雲大社、稲佐の浜へ

FEATUREフィーチャー記事

「ヤシの木より高い建物は建てるなよ」――老舗リゾートが42年間守り続けた、パラオの真の贅沢

【Mirror Mirror】有松絞りと愛のドレスが出会うとき

「星のや富士」でデジタルデトックス。冨士信仰の歴史を辿り、心身を調える。

「疲れやすい」「寝つきが悪い」…“なんとなく不調”が続く女性がホルモンマネジメントを始めたほうがいいワケ ＆ 産婦人科医直伝「3つのゆらぎケア」

【BOUCHERON】ともに歩む、ふたりのリング

RANKINGランキング

【大バズり香水】売れに売れている！ ジャスミンラバーたちがもれなく沼る「Crazy Jasmine」香水4種類＆アロマを徹底紹介

《たった4ステップ》二の腕がたるむ原因は「筋肉の衰え」ではない…40代をくびれさせてきたトレーナーが教える、二の腕に“本当に効く”運動

【爆発的人気！】「常に鼻に入れていたいくらいジャスミンが好き（笑）」ひとりの“ジャスミン狂”の熱意が生んだ香りのブランド「Crazy Jasmine」

《たった3ステップ》首が短いのは肩の「孤立無援」のせい？ 40代をくびれさせてきたトレーナーが教える、“肩のモリモリ”を取る運動

「疲れやすい」「寝つきが悪い」…“なんとなく不調”が続く女性がホルモンマネジメントを始めたほうがいいワケ ＆ 産婦人科医直伝「3つのゆらぎケア」

《たった4ステップ》二の腕がたるむ原因は「筋肉の衰え」ではない…40代をくびれさせてきたトレーナーが教える、二の腕に“本当に効く”運動

《上野動物園のパンダ舎が間もなく解体》約40年間の歴史に終止符……パンダたちが登った樹木や愛用した遊具はどうなる？

《たった3ステップ》首が短いのは肩の「孤立無援」のせい？ 40代をくびれさせてきたトレーナーが教える、“肩のモリモリ”を取る運動

【老舗洋菓子店の夏の手土産5選】銀座ウエストのコーヒーゼリー・資生堂パーラー銀座本店限定レモンケーキ・泉屋のアイスほか〈スイーツなかのが厳選〉

《東京駅から30歩》宿泊せずとも楽しめる東京ステーションホテル「ロビーラウンジ」の朝食で特別なおいしい朝に

「排便は食生活の通知表」斎藤工が実践する“最強の腸活”「朝起きてまずするべきは…」

《上野動物園のパンダ舎が間もなく解体》約40年間の歴史に終止符……パンダたちが登った樹木や愛用した遊具はどうなる？

エッセイ・ヤマザキマリ「慎ましくも美しき国 ポルトガル」

【老舗洋菓子店の夏の手土産5選】銀座ウエストのコーヒーゼリー・資生堂パーラー銀座本店限定レモンケーキ・泉屋のアイスほか〈スイーツなかのが厳選〉

《東京駅から30歩》宿泊せずとも楽しめる東京ステーションホテル「ロビーラウンジ」の朝食で特別なおいしい朝に

SERIES連載

暑すぎる夏…せめて香水でバカンス気分を！トム フォード ビューティのフレグランスが、一瞬で地中海の海へ誘う

「最初の2日はキャットタワーからぴくりとも動かなくて…」今ではソファで並んで座る1犬2猫と大所帯で暮らすピン芸人・どんぐりたけしの規則正しい毎日

【老舗洋菓子店の夏の手土産5選】銀座ウエストのコーヒーゼリー・資生堂パーラー銀座本店限定レモンケーキ・泉屋のアイスほか〈スイーツなかのが厳選〉

《東京駅から30歩》宿泊せずとも楽しめる東京ステーションホテル「ロビーラウンジ」の朝食で特別なおいしい朝に

SPECIAL特集

CREA Traveller 2026年夏号 海風と太陽に誘われてポルトガルに会いに行く

大航海時代の栄華から、震災、独裁、そして革命へ。ポルトガル・首都リスボンの石畳に刻まれた「歴史の光と影」

エッセイ・ヤマザキマリ「慎ましくも美しき国 ポルトガル」

テラスのワイン、ブドウの葉オイルのスパ、研ぎ澄まされる嗅覚――。ヴィーニョ・ヴェルデのファームに溶け込む極上旅

ポルトガル北部が誇るもう一つのワイン産地へ。葡萄畑を望むテラスで味わう、老舗アヴェレダのランチペアリング

グルメ、大自然、ウェルネス、すべてが揃った理想郷 ポルトガル・ドウロ渓谷のホテル「シックス・センシズ・ドウロ・ヴァレー」

【ポルトガル】世界遺産の渓谷を見下ろす特等席。銘醸ワイナリーで、美酒と美食に耽る豊かな夜

新着トピックス Hoshino Resorts

「土佐和ハーブかき氷」がOMO7高知に登場！生姜、山椒、大葉など目にも舌にも涼を呼ぶ郷土の味

NEW OPEN！【界 草津】名湯の地に誕生。趣の異なる2種の温泉と上州ならではの会席・蕎麦割烹など美食を味わう究極の癒やし旅

TALK & SESSIONトーク＆セッション

「名前を呼ばれてない」中沢元紀の“リアル・マサムネ”ぶりに秋田汐梨と齊藤なぎさからクレーム殺到!?

【爆発的人気！】「常に鼻に入れていたいくらいジャスミンが好き（笑）」ひとりの“ジャスミン狂”の熱意が生んだ香りのブランド「Crazy Jasmine」

「最初の2日はキャットタワーからぴくりとも動かなくて…」今ではソファで並んで座る1犬2猫と大所帯で暮らすピン芸人・どんぐりたけしの規則正しい毎日

“日プ女子出身”MOMONA（ME:I）が大切にする森鴎外の名言とは「どんなに否定されても自分の力で道を切り拓いていきたい」

COMIC & ESSAY ROOM

川添愛「言葉のセンス研究所」（7）今の時代でもどうにか使えそうな「攻める言葉」を考える

第35回「打ち勝て！ 本厄 その3」

第14話 風船

「120分揉まれたい」藤岡みなみ（文筆家・ラジオパーソナリティ）

FORTUNE占い

流光七奈の12星座占い 2026年下半期の運勢

韓国式四柱推命

心理占星学研究家 岡本翔子の星占い2026年

心理占星学研究家 岡本翔子の星占い

流光七奈の12星座占い

東京ケイ子の 「オンナの算命学」

岡本翔子の日めくりムーンカレンダー

今週の12星座占い

MAGAZINE最新号

海も山もグルメも。人生最高の旅へ やっぱり、ハワイ！

海風と太陽に誘われてポルトガルに会いに行く

MOOKムック

海も山もグルメも。人生最高の旅へやっぱり、ハワイ！

CREA Due 佐渡

CREA BOOK

タコ セロリ アボカド

溺れながら生きる 依存とケアのあいだで

それはどこでも起こり得る壊れゆく世界への抵抗

美味の原風景・津和野流域にダムのない高津川の畔に佇む完全予約制の割烹「島根美加登家」

WELLAのヘアオイル「ウエラトーンライトオイル」を3名様にプレゼント

アスタリフトのD-UVシールドトーンアップ（ナチュラルホワイト）を3名様にプレゼント

出雲ブルーと極上の料理を堪能出雲・多伎町の再注目レストラン「GARB CLIFF TERRACE IZUMO」

山陰のとびきりの食材を地元の器で味わう松江で人気の「森乃清夕堂」

民藝の聖地・島根でとっておきの一品が見つかるショップ3軒

【神々が集う聖地・出雲】祈りの原風景を巡る出雲大社、稲佐の浜へ

「疲れやすい」「寝つきが悪い」…“なんとなく不調”が続く女性がホルモンマネジメントを始めたほうがいいワケ＆産婦人科医直伝「3つのゆらぎケア」

【大バズり香水】売れに売れている！ジャスミンラバーたちがもれなく沼る「Crazy Jasmine」香水4種類＆アロマを徹底紹介

「疲れやすい」「寝つきが悪い」…“なんとなく不調”が続く女性がホルモンマネジメントを始めたほうがいいワケ＆産婦人科医直伝「3つのゆらぎケア」

エッセイ・ヤマザキマリ「慎ましくも美しき国　ポルトガル」

暑すぎる夏…せめて香水でバカンス気分を！トムフォードビューティのフレグランスが、一瞬で地中海の海へ誘う

CREA Traveller 2026年夏号　海風と太陽に誘われてポルトガルに会いに行く

エッセイ・ヤマザキマリ「慎ましくも美しき国　ポルトガル」

グルメ、大自然、ウェルネス、すべてが揃った理想郷　ポルトガル・ドウロ渓谷のホテル「シックス・センシズ・ドウロ・ヴァレー」

NEW OPEN！【界草津】名湯の地に誕生。趣の異なる2種の温泉と上州ならではの会席・蕎麦割烹など美食を味わう究極の癒やし旅

第35回「打ち勝て！本厄その3」

第14話　風船

流光七奈の12星座占い
2026年下半期の運勢

心理占星学研究家
岡本翔子の星占い2026年

心理占星学研究家岡本翔子の星占い

東京ケイ子の「オンナの算命学」

海も山もグルメも。人生最高の旅へ
やっぱり、ハワイ！

海も山もグルメも。人生最高の旅へ
やっぱり、ハワイ！

タコセロリアボカド

溺れながら生きる　
依存とケアのあいだで

それはどこでも起こり得る
壊れゆく世界への抵抗