スペイン修道院の愛しのお菓子レシピ
崩れやすい儚さが魅力「ポルボロン」

コロンとした形も愛らしい「ポルボロン」。
コロンとした形も愛らしい「ポルボロン」。
最初に薄力粉を炒ることで、香ばしい食感に。粉砂糖をたっぷりかけて、かわいらしい見た目に仕上げましょう。
最初に薄力粉を炒ることで、香ばしい食感に。粉砂糖をたっぷりかけて、かわいらしい見た目に仕上げましょう。
ほろほろとした生地なので、めん棒で何度かのばしてまとめると型抜きしやすい。型がない場合は小さめなコップの縁などを使って。
ほろほろとした生地なので、めん棒で何度かのばしてまとめると型抜きしやすい。型がない場合は小さめなコップの縁などを使って。
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