そおだよおこの関西おいしい、おやつ紀行vol.166

2019.12.22

連日完売！米粉のバウムクーヘン 兵庫西宮の隠れ家カフェにて

宗田 洋子
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バウムクーヘンは「ぴゅあ」(3cm990円～)と「しょこら」(3cm 1,290円～)の2種類。
2 / 10 バウムクーヘンは「ぴゅあ」(3cm990円～)と「しょこら」(3cm 1,290円～)の2種類。
バウムクーヘンを焼くのは、安田桃江さん。
3 / 10 バウムクーヘンを焼くのは、安田桃江さん。
カフェのメニュー、純正生クリームを添えた「ばぁむセット」 900円。常温と表面を焼いたバウムクーヘンを食べ比べできます。
4 / 10 カフェのメニュー、純正生クリームを添えた「ばぁむセット」 900円。常温と表面を焼いたバウムクーヘンを食べ比べできます。
「樹まぐれ”ばぁむパフェ”」 950円。自家製米粉入りぴゅあアイスクリーム、自家製パンナコッタ、ばぁむで作ったフレークとクッキー、キャラメリーゼしたばぁむを盛り込んで。
5 / 10 「樹まぐれ”ばぁむパフェ”」 950円。自家製米粉入りぴゅあアイスクリーム、自家製パンナコッタ、ばぁむで作ったフレークとクッキー、キャラメリーゼしたばぁむを盛り込んで。
「手作り豆腐といろいろ野菜の”光ランチ”」 1,600円。
6 / 10 「手作り豆腐といろいろ野菜の”光ランチ”」 1,600円。
7 / 10
「樹（き）まぐれ・ぴゅあクッキー」プレーン1袋 330円、しょこら1袋 380円、カリッ、サクッとしてクセになるおいしさ。「おちゃめクッキー」黒糖、しなもん各1袋 400円。「ばぁむクランチきゃらめる」1袋 430円。いずれも、バウムクーヘンをカットして手を加えたお菓子。おやつとして気軽につまむのにぴったり。
8 / 10 「樹（き）まぐれ・ぴゅあクッキー」プレーン1袋 330円、しょこら1袋 380円、カリッ、サクッとしてクセになるおいしさ。「おちゃめクッキー」黒糖、しなもん各1袋 400円。「ばぁむクランチきゃらめる」1袋 430円。いずれも、バウムクーヘンをカットして手を加えたお菓子。おやつとして気軽につまむのにぴったり。
店内はトトロの森をイメージ。
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ぴゅあ樹(バーム)光。
10 / 10 ぴゅあ樹(バーム)光。
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