2018.10.24

オセアニア発のコーヒー新潮流「フラットホワイト」がおいしい3軒

中村美枝（JAM SESSION）

フラットホワイトって何ですか？

1：きめ細かいシルキーなフォームミルク

2：エスプレッソはシングルショットで

ニュージーランドのコーヒー文化を発信

「独自の熱風焙煎をした豆とミルクの相性が絶妙です」サイモン・J・フレンチさん(ロースター・バリスタ)

ALLPRESS ESPRESSO Tokyo Roastery & Cafe (オールプレス・エスプレッソ・トウキョウ・ロースタリー・アンド・カフェ)

参拝客や地元客で賑わう門前町のカフェ

「50～60℃で仕上げたミルクの甘みがポイント」大熊智哉さん(マネージャー)

MONZ CAFE (モンズカフェ)

コーヒーを通しておしゃべりも満喫

「ミルクの温度、エスプレッソの量は好みにも応えます」成沢勇佑さん(バリスタ)

Single O (シングルオー)

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2026年注目の温泉宿⑥リゾナーレ熱海

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