飛騨牛 本日のしもふり(1人前) 1,800円。 本日のしもふり(1人前) 1,800円。 飛騨牛セット(2~3人前) 5,800円。右上から、焼肉用の牛カルビの切れ端をつかったカルビチャーハン。その日入った良質な部位が選ばれる本日のしもふり。写真はトモサンカクとも呼ばれる「ヒウチ」。飛騨牛セットは2~3人前のボリュームで大満足。超肉厚の極上タンも、人気メニューのひとつ。 極上タン(1人前) 1,800円。 カルビチャーハン 580円。