47都道府県の手みやげ ひんやりスイーツで夏を満喫 ～北海道・東北篇～

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　日本全国47都道府県のひんやりおやつが大集合。今回は北海道・東北エリアをまとめてご紹介します。

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◆北海道

札幌パークホテル「北海道アイスチーズケーキ」

ホテルメイドの新スイーツはカタラーナ仕立て

　自然美に溢れた中島公園の一角に佇む、札幌パークホテル。1階のテラスレストラン ピアレで出合えるのは、和菓子や洋菓子、焼き菓子などさまざまなジャンルのスイーツで訪れる人をもてなしてくれる。

　2025年6月に新発売した「北海道アイスチーズケーキ」は、イタリアのお菓子、カタラーナをイメージしたもの。アイスケーキやセミフレッドとして楽しめ、夏のギフトにもおすすめだ。

　北海道産の上質なクリームチーズを主役に、生クリームでコクをプラスした純白の生地には、ドライレーズンやドライクランベリー、アーモンド、砕いたチョコレートなどをたっぷりと。どこを食べても小気味いい食感がつづき、クリームチーズの風味が豊かな味わいを演出する。

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◆青森県

nico cakes「冷凍シュークリーム」

店頭で人気のシュークリームを丸ごとアイスに

　アップルクーヘンでおなじみの小向製菓が運営するパティスリー、nico cakes。暑い時季は、人気商品のシュークリームを丸ごと凍らせた「冷凍シュークリーム」をぜひ。

　凍らせているとは思えないほどサクッと香ばしいシュー生地の中には、なめらかなセミフレッドクリームがたっぷり。それぞれの食感の対比がたまらない。

　味はぜんぶで6種類あり、定番の「バニラ」、風味豊かな「メープル」、濃厚な甘さの「チョコレート」など、子どもから大人まで楽しめるバラエティ豊かなラインナップ。

　特に青森県産リンゴを使用した「リンゴ」は、リンゴのさわやかな甘さと練乳入りクリームのやさしい甘さが響き合い、さっぱりとした味わいが口の中に広がってゆく。

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