【香川県】この夏絶対食べたい 冷やしておいしいおやつ3選 パティシエが作るひんやり仏菓子

◆松風庵かねすえ「特製名菓わらび餅」

こしが強い本物志向の絶品わらび餅

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　高松で半世紀に渡り和菓子をつくり続ける、松風庵かねすえの代表名菓のわらび餅。

　本物志向にこだわったわらび餅は、選び抜かれた本わらび粉を使うことで、こしの強さとモチモチ感を実現。たっぷりのきな粉とのハーモニーも絶妙で、ひとつまたひとつと食べ進めてしまう飽きのこない味わいだ。

　こちらの小箱タイプは、わらび餅がカットされているので開封後すぐに食べることができ手みやげにもぴったり。

　蜜は別売りとなるが、わらび餅に讃岐特産の和三盆糖と希少糖アルロースを使用しているので、蜜をかけなくても自然な甘さが感じられ、このままのほうが好きというファンも多い。

　冷やしても硬くならず、喉越しよくさらに甘さが引き立つので、暑い日のおもてなしにも最適だ。