#7 透き通った梅ゼリーが涼し気な「わらび玉と羊羹の紀州南高梅ゼリーよせ」

 透き通った梅ゼリーの中に羊羹、羽二重餅、杏、餡入りわらび玉を浮かべた「成城石井自家製 わらび玉と羊羹の紀州南高梅ゼリーよせ」。成城石井の初夏のデザートとして人気のアイテムです。

 さっぱりとした梅ゼリーの中に、羊羹や餡入りわらび玉などいろいろな具材が入っていて、ひと口ごとに異なった味わいが楽しめます。キラキラの梅ゼリーが見た目にも涼し気。成城石井の初夏の味わいを召し上がれ。

#8 すっきりしたレモンの清涼感が広がる「塩レモンゼリーのパンナコッタ」

 成城石井では、現在、暑い夏に食べたいレモンが主役の“夏のおやつ”が続々と登場しています。

 5月29日に発売された「成城石井自家製 ひんやり塩レモンゼリーのパンナコッタ」は、塩レモンゼリーとパンナコッタを組み合わせた一品。しっかりとしたレモンの風味にまろやかな塩味の淡路島の藻塩を効かせた塩レモンゼリーの魅力を引き立てるのは、すっきりとした味わいのパンナコッタ。

 レモンの爽やかな味わいに、やさしく濃厚なミルクの味わいが重なる絶妙な清涼感が魅力です。さらに、レモンピールのほろ苦い風味と食感がアクセントとなり、全体の味わいを引き締めます。すっきりとした清涼感が広がる、夏にぴったりのデザートです。

#9 フルーティーなレモンをまろやかな藻塩が引き立てる“夏ゼリー”

 6月5日に発売された「成城石井自家製 ひんやり塩レモンゼリー(淡路島の藻塩使用)」は、まろやかな塩味が特長の淡路島の藻塩が爽やかでフルーティーなレモンの魅力をしっかりと引き立てます。

 レモンの果実味と塩気の絶妙なバランスを追求して作り上げられたゼリーには、シロップ漬けのレモンスライス、ほろ苦いレモンピール、そしてコリコリとしたナタデココをプラス。ひとくちごとに変わる楽しい食感がアクセントになっています。レモンの爽やかさと旨みをまるごと味わえる、暑い時季に食べたい“夏ゼリー”です。

次のページ #10 老舗との共同開発で生まれた、夏のティータイムを彩る「レモンカステラ」