【那覇空港】話題沸騰の紅芋チーズケーキやバウム、売り切れ必至のバナナケーキ、かわいいパッケージの羊羹にパウンドケーキなど今押さえるべき10商品

◆サン食品「木灰沖縄そば」

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地元でもめったに出合えない貴重な沖縄そば

　ガジュマルなど、硬い樹木を燃やしてできる木灰を使う、昔ながらの沖縄そば。地元でも提供するお店が少なくなってきているというレアな一杯。

　沖縄の言葉で“もっかい”と呼ばれる木灰と水を混ぜ合わせひと晩置いてできる上澄みと小麦粉、塩のみでつくられるシンプルな生麺はしっかりとしたコシがあり風味も豊か。

　鰹や昆布から取ったほっと和らぐ香り高い出汁と、ほろりととろけるやわらかいソーキ入り。

　伝統の味を5分程度でパッとつくれて、本格的な味が手軽に楽しめる。

　販売は那覇空港のみ。見つけたら迷わず購入を。