◆ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ「フールセックアソルティB」
フランス・ナントの伝統の味わい。
「バターのリッチな風味とほのかな塩味が後引くおいしさ。ジャムやピスタチオのトッピングなど、味と食感の広がりも豊か」
ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ
所在地 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ B1F
電話番号 052-566-3284
営業時間 10:00～20:00
定休日 施設に準ずる
賞味・消費期限 20日
※通販不可
◆ka ha na-菓葉絆-「ka ha na 9種のクッキー缶」
レストラン的エッセンスが光る逸品。
「ベルガモットやイチジクの葉、クロモジなど珍しい素材を使ったクッキーは食通の心もくすぐるはず。発酵バターの風味が豊かで鮮度の高さを感じます」
ka ha na-菓葉絆-
所在地 東京都三鷹市下連雀4-15-26
電話番号 070-8345-1957
営業時間 11:00～18:00
定休日 日～水曜
賞味・消費期限 21日
※通販可（不定期）
●教えてくれたのは……
下園昌江（しもぞの・まさえ）さん
お菓子研究家
パティスリーで修業後、お菓子教室を主宰。普遍的なおいしさのあるお菓子作りを目指している。近著に『果物を楽しむフランス菓子と保存食』（山と溪谷社）。
嬉しかった贈りもの：ベルギー製のチョコレート型。
続きは「CREA」2026年冬号でお読みいただけます。
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CREA 2026年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2026年冬号
贈りものバイブル
定価980円
