層だからこそ感じる 力強い牛肉の味
◆長崎豊味館「牛ロールステーキ」
極薄にスライスし、熟練の職人が絶妙な力加減で巻くことで、旨みが凝縮。
「口の中で肉汁があふれます。やわらかくて牛肉の味も濃いので、高齢の母の大のお気に入り。ゆず酢だれが合います」(諸井まみさん)
長崎豊味館
［長崎県・佐世保市］
フリーダイヤル 0120-298-147
FAX番号 0956-27-8013
配送方法 冷凍
http://www.n-oishika.net/
◎推薦人
［ライター］諸井まみさん
- date
- writer
- staff
- Text＝Mami Moroi (TEAM H!)
Photographs＝Wakana Baba, Hirofumi Kamaya, Wataru Sato, Yuki Suenaga
Food coordinate & styling＝Nobuko Nakayama (Peddle) - category
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CREA 2019年8・9月合併号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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