#10 天安本店《創業182年》
◆「うなぎ」
かば焼きとは違った佃煮ならではの甘辛味。
「このご時世に、うなぎの佃煮とはなんとも贅沢。昔ながらの佃煮ですが、甘すぎず塩梅が絶妙。海外に行く方にお渡しすると、とても喜ばれます」(渡辺さん)
天安本店
所在地 東京都中央区佃1-3-14
電話番号 03-3531-3457
営業時間 9:00～18:00
定休日 無休
http://www.tenyasu.jp/
●通販可
Text＝Yuki Ito Photographs＝Masahiro Goda, Wataru Sato
Share
CREA 2019年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
