地域をあげて、35年間有機農業に取り組む。現在、5人の生産者がそれぞれの畑で採れた野菜を持ち寄り、6～8種類ほどの旬の野菜を詰め合わせに。無農薬、無化学肥料で作る野菜は阪神間で長年味に定評があり、多くのファンをもつ。着色料もビタミン剤も添加しない卵は自家配合の飼料で育てた鶏のもの。
「有機の里」のオーガニック野菜。橋本さんの農園、鶏舎を見学し、安心とはこういうことだと確信しました。
――岡村貴子さん
生産者の声
地域の有機物を循環させるため、有機肥料も農業資材も遠方から輸送せず、地元丹波のものを使っています。環境にやさしい農業を目指しています。
橋本有機農園 橋本慎司さん
市島町有機農業研究会
￥2500～ 送料別
URL なし
注文方法 電話・FAX 0795-85-2766 メール QZW07502@nifty.ne.jp
産地 兵庫県丹波市市島町
オーガニックコンシェルジュ 岡村貴子さん
日本第1号のオーガニックコンシェルジュ。様々な分野との架け橋としてオーガニック研究所を設立。著書『オーガニック入門』（ソニーマガジンズ）
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2011.10.13(木)
CREA 2011年11月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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