もはや定番、オックステールスープ
オックステールスープは、60年以上ハワイで愛される味。
骨付きの牛テール肉をほろほろになるまで煮込み、八角などスパイスで味を調えている。トッピングのパクチーのさわやかな香りと味も絶妙なアクセントだ（パクチーなしも可能）。
テール肉を食べる際は、すりおろしショウガをたっぷり入れた醬油につけるのがお約束。
写真のスモール（ご飯付き 21.50ドル）でも、どんぶりサイズ。それでも完食間違いなしのおいしさ。
Asahi Grill（アサヒ グリル）
所在地 515 Ward Ave, Honolulu
電話番号 808-593-2800
営業時間 日～木曜7:30～20:30、金・土曜～21:00
定休日 無休
https://www.asahigrillhawaii.com/
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CREA 2026年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
