(2ページ目)新時代のラグジュアリーを提案する「アマン」の姉妹ブランド誕生！世界初の「ジャヌ」が東京にオープン

8つの多彩なレストラン＆バー

　“つながり”“インスピレーション”“探究心”を体現する、「ジャヌ」ならではの8つのレストラン＆バーにも注目したい。

1階のイタリアンオールデイダイニング「ジャヌメルカート」店内。昼は2階まで続く吹き抜けの窓から自然光が降り注ぐ。

「ジャヌメルカート」初夏のおすすめメニュー、岐阜県産の循環型農場で育った季節野菜を彩り豊かに盛り付けた「新鮮野菜のバーニャカウダー」3,300円（税込・サ別）ほか。

　クラシックで賑やかなイタリアの市場をコンセプトにした「ジャヌメルカート」（1階）は、店内の3つのライブキッチンと、オリーブの木のアートワークが特徴。日本各地の新鮮な食材を使い、シンプルながらもモダンで本格的なイタリア料理が楽しめるオールデイダイニングだ。

　麻布台ヒルズの緑が広がる中庭に面したテラス席もあり、そこでは愛犬同伴でゆったりと食事ができる。

「虎景軒」では、人気メニューで構成されるディナーコース3種が登場。「虎景軒で楽しむディナーコース」1名18,000円～（税込・サ別）。

　薔薇をシンプルで可憐に表現したシグネチャーケーキをはじめとする生菓子や焼き菓子を取り揃え、1日5食限定のパフェを提供する「ジャヌパティスリー」（1階）。厳選した国産牛やシーフードなどのグリル料理をシェアスタイルで提供する「ジャヌグリル」（4階）。広東料理の技法をベースに、コンテンポラリーにアップデートしたメニューを揃える「虎景軒（フージン）」（5階）。スイーツや軽食、アフタヌーンティーを用意する「ジャヌラウンジ＆ガーデンテラス」（5階）。

　このほか、江戸前鮨の「飯倉（いいぐら）」（2階）、モダン炭火焼き「SUMI」（別棟3階）、「ジャヌバー」（5階）があり、バラエティに富んだ食が堪能できる。