ご自身も旅が大好きという高橋メアリージュンさん。オーストラリア政府観光局のブランドキャンペーンアンバサダーとして広告に声の出演もされるなど、オーストラリアとの接点は深いものがあります。
実際訪問した際も、オーストラリアのあふれる大自然や個性豊かなカルチャーに接し、旅先として強く印象に残ったそう。そんな高橋さんが次回、訪れたいと語るのがオーストラリア第二の都市メルボルンです。
イメージが大きく変わるほどの美食大国
――オーストラリアに行く前の印象は「自然」「動物」のイメージが強かったという高橋さん。でも、実際に行ってみてその印象は大きく変わったと語ってくれました。
行ってみて劇的にイメージが変わったことは、こんなに食事が美味しいんだということでした。オージービーフはもちろんラム肉なども。私はシーフードが大好きなんですが、サーモンやオイスターの美味しさは格別でした。
あとはワインですね。美味しいワインがお手軽に楽しめるのもうれしかったです。だから、もっと日本のみなさんに食事が美味しい国なんだということを知ってもらいたいなと思っています。
そんなオーストラリアの中でもメルボルンは美食都市だと聞いて、もう行きたくてたまらないです（笑）。オーストラリアを代表するレストランも多いようですし、イタリアやベトナムなど様々な国の方が多く暮らしているため世界各国の本場の味が楽しめるというのも気になります。
周辺にオーガニックな食材を提供する生産者さんがいるということ、良質なワインの産地でワイナリーも充実していることなど、いわゆる「Farm to Table」を意識した食文化と環境が美食都市メルボルンを支えているのだと知ってますます興味がわいてきています。
2024.05.07(火)
文＝寺田直子
撮影＝榎本麻美
スタイリング＝松野下直大
ヘアメイク＝堀 紘輔（plusnine）
