◆広島県
POIVRIERE「フールセック」
ポワブリエールは1973年創業の本格フランス菓子を扱うお店。ケーキや焼き菓子は最高品質を目指して毎日ひとつひとつ手作りしている。
品のあるクラシカルな雰囲気も魅力で、併設されたカフェスペースで優雅なひと時を過ごしたくなる名店だ。
創業時頃から販売されているというフールセックには、厳選した素材を使用し石窯で手焼きした焼き菓子が全部で10種類入っている。
POIVRIERE(ポワブリエール)
所在地 広島県広島市中区舟入南3-12-24
電話番号 082-234-9090
http://www.poivriere.com/
※通販可
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◆福岡県
sweets shop FAVORI PLUS「joujou sable(ジュジュサブレ缶)」
特別な記念日はもちろん、何気ない日常にも彩りを添えるスイーツづくりをコンセプトにする焼き菓子店。
バウムクーヘンが特に有名で、チョコレートコーティングしたカラーバウムは見た目もかわいく種類豊富で女性に好評だ。
通販で人気なジュジュサブレは箱を開けた瞬間、ワクワクするようなお菓子をつくりたいという想いから生まれた商品。
丸や四角、渦巻きや星などさまざまな形をしたパティシエ手作りの16種類のサブレがきっちり整列している。
sweets shop FAVORI PLUS(スイーツショップ ファボリプリュ)
所在地 福岡県北九州市小倉南区上曽根新町11-22
電話番号 093-473-0023
https://www.sweets-favori.com/
※通販可
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◆大分県
LINGON「Flamingo Cookie CAN」
大分県湯布院にあるギャラリーに併設されたクッキーの専門店。
8種類の生地にナッツやドライフルーツなどを組み合わせてつくった25種類以上のクッキーが並び、1枚から購入が可能だ。
Flamingo cookie CANには、バターをたっぷりつかった生地にマカダミアナッツとチョコチップを混ぜた、ゴツゴツとしたクッキーが入っている。
LINGON
所在地 大分県由布市湯布院町川上1510-7
電話番号 0977-84-4968
http://lingon.jp/
※通販可
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2023.08.17(木)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史
