お酢は毎日少しずつ、コツコツとることが大事。小出しでいろいろな料理やドリンクにアレンジがきく、お酢食品を週末にぜひ作ってみて！
※まとめ作りはすべて冷蔵庫で保存し、1～2週間で使い切って
お酢エキスパート ミツカン 左から： 赤松さやかさん（30歳） 百瀬友美さん（31歳）
ハードな毎日を乗り切れるのはお酢があってこそ！
もともとお酢好きだったお二人。ミツカンの社員になってから、ますますお酢の魅力にハマっているそう。「健康のために、毎日大さじ1杯（15ml）のお酢をとることをおすすめしています。野菜や果物を漬けておくと、お酢って意外にすんなり、毎日手軽にとれますよ。私たちも仕事が特にハードだった日は、自然とお酢をとりたくなります。体が求めているんだな～と実感する瞬間です！」（赤松さん）
2011.08.30(火)
text:Ayako Saito / Megumi Momose / Ayumi Taniguchi / Atsuko Sato(Five Star Corporation)
photographs:Mami Yamada / Tomoki Momozono
CREA 2011年2月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2011年2月号
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定価630円(税込)
