白央篤司さんからしらいのりこさんへ
◆尾塚水産「花姫うに(5個セット)」
「サイズ感がかわいく、いろんな味を少しずつ楽しめるのも嬉しい。半熟のバターオムレツとこれをご飯にのっけて食べてみてほしい」。
小ぶりで、旨みと甘みが凝縮した深く上品な味。焼酎に漬けて熟成させた酒好熟うに、粒うに、うにみそ、あわびうに、いかうにの5種詰め合わせ。
尾塚水産
所在地 鹿児島県阿久根市西目6675-1
電話番号 0996-72-0742
営業時間 8:00～17:00
定休日 日曜
賞味・消費期限 6カ月
https://www.ozuka.co.jp/
※通販可
しらいのりこさんから白央篤司さんへ
◆おつな「えごま味噌」
長年築地に通った店主自らマグロを仕入れ、一つひとつ手づくりで火入れ、ほぐし、瓶詰めにしたツナ。
「ここは豊富な味のバリエーションが魅力ですが、ご飯には絶対これ。味噌のコクと風味、えごまの食感がクセに」。“繋がり”や“乙な”という意味も含んだネーミングは贈りものに最適。
おつな
所在地 東京都世田谷区池尻3-5-22 グレースマンション103
電話番号 03-6426-8178
営業時間 金11:00～16:00、土～15:00
定休日 日～木曜
賞味・消費期限 3カ月
http://otuna.tokyo/
※通販可
2023.02.24(金)
Text＝Noriko Wada
Photographs＝Takashi Shimizu
CREA 2023年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2023年冬号
100年超えの名品から、最旬SDGsアイテムまで贈りものバイブル
特別定価960円
「CREA」2023年冬号は「贈りものバイブル」です。大切だからこそしばらく会えなかったあの人に、一年間頑張った自分に、贈りたいのはやっぱりいいもの――時を越えて愛される名品の数々です。2023年、文藝春秋は100周年を迎えます。そこで今回は、100年以上続く老舗の名店や、未来へと伝えたい価値観を掲げる新店などから、選りすぐりのギフトをご紹介。あなたのホリデーシーズンが、最高にハッピーなものになりますように！
