◆佐藤紅商店「赤しそシロップ」
鮮やかな紫蘇シロップを自分好みに活用
佐藤商店は、岡山県産の素材を活かした調味料や飲料などを手掛けるブランド。
「赤しそシロップ」は、真っ赤に色づいた岡山県産の赤紫蘇の葉を煮詰め、リンゴ酢、氷砂糖を加えた希釈用シロップ。
赤紫蘇の香りや旨みにリンゴ酢が効いており、キンキンに冷えた水や炭酸で割ってごくごくと飲みたくなるような爽快感あるドリンクだ。
好みの濃さに割って、冷凍庫で凍らせてシャーベットにしたり寒天などで固めれば、鮮やかな赤色が美しい目を引くおやつにも。
佐藤紅商店
所在地 岡山県高梁市成羽町吹屋851-1
電話番号 080-1487-6077
http://sato-beni.com/
※通販可
47都道府県の手土産
つめたい夏のおやつ大集合！
2022.07.26(火)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
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