やさしい味のクッキーや焼き菓子がぎゅっとしきつめられていたり、コーヒーやお茶をいれる時間を特別なものに変えてくれたり。そんなかわいい缶、美しい缶を日本全国から集めました！
いつもお世話になっているあの人へ、頑張っている自分へ。ずっと大切にしたくなるような缶に入った、各地のおいしいものを贈りませんか。
#18 福井県
◆Nojiri Keiku sweets store「keiku no クッキー大作戦」
人気パティスリー待望のクッキー缶が登場！
2019年に鯖江にオープンした、Raw＆ヴィーガンスイーツ専門店。
オーナーパティシエの野尻ケイクさんがつくるスイーツは、有機植物性の材料と昔ながらの製法でつくられる体にやさしいものばかり。
近隣のファミリー層からも人気を集めるこちらのパティスリーで、昨年夏に発売されたのが全国でも珍しいオールグルテンフリー、無農薬素材を使用したギフト仕様のクッキー缶だ。
ほかのスイーツ同様、昔から食べ継がれてきたものを大切に守りながら、現代のセンスで体に無理のない、そしておいしいスイーツを作るというオーナーの哲学はこのクッキー缶にも健在。
13種類ものクッキーがぎっしりと詰められた缶を開ければ、みんなの笑顔が広がること間違いなし。
地元・福井産をはじめとするお米や小豆、果物、麹などの厳選素材を活かした焼菓子の数々をぎゅぎゅと集結。
バニラ、カラメルココナッツ、塩檸檬、小豆と米飴、焙煎玄米グラノーラ、チャイスパイス、柑橘類とアールグレイなど、このお店ならではの全13種類の焼菓子が詰められ、どれから食べようか迷うほど。
2022.03.17(木)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史
