◆キムチ家 舳心「たまごキムチ」
卵が丸ごと入った新感覚のキムチ
オリジナルの創作キムチが豊富な、キムチ家舳心のインパクト大な「たまごキムチ」。
使われているのは、濃厚な味の地元産ブランド卵・那須御養卵。韓国産の唐辛子や北海道産のイカの塩辛、栃木県産の野菜などが入った和風な自家製キムチだれが、卵の風味を残しながら程よく黄身まで染み込んでいる。
マヨネーズをかけるとさらに旨みが引き立ち、ビールとの相性はもはや言わずもがなだが、ワインや日本酒との相性も意外によく、オールラウンダーなおつまみとして活躍すること請け合い。また、辛みがそれほど強くないため子どもにも人気が高く、家族みんなで楽しめるキムチでもある。
キムチ家舳心では他にも、トマトや山芋、牛すじなど変わり種のキムチが揃うので、お取り寄せするなら、あれこれ一緒に注文して食べ比べてみたい。
キムチ家 舳心
所在地 栃木県矢板市中1049
電話番号 0287-43-7909
http://www.kimuchi-ichiba.com/
※通販可
2021.07.10(土)
文＝Five Star Corporation
撮影＝鈴木七絵
