◆ル・パン・コティディアン 芝公園店
@芝公園

「都内に3店舗あるこちら。東京タワーが間近にそびえる、公園と隣り合わせの芝公園店が一番好きです。
オーガニック小麦で作るシンプルなバゲットやカンパーニュのほかに、ベルギーチョコレートが入った『パンオショコラ』やカスタード入りの『赤黒スグリのブリオッシュ』など、ベルギー発祥のブランドだけに、バターを贅沢に使ったパンもおすすめです」(パン野ゆりさん)
広々としたテラス席もあり。

◆トリュフベーカリー 広尾店
@有栖川宮記念公園

「東京メトロ広尾駅を降りてすぐの場所にある広尾店。パンはもちろんフィリングの素材にもとことんこだわったパン作りで有名な『トリュフベーカリー』のシグネチャーと言えば、何度食べてもたまらない『白トリュフの塩パン』!
新鮮ゆえに賞味期限5時間という『生搾りクリームパン』など、食欲をかきたてるレシピもいろいろ。四季折々の草花が咲き、丘や渓谷、池もある有栖川宮記念公園は絶好のパンスポット!」(パン野ゆりさん)

2021.06.09(水)
Text=Yukino Hirosawa
Photographs=Aya Sunahara, Nanae Suzuki
Hair & Make-up=Chie Toyota
Model=Yuri Panno
CREA 2021年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。