『アメリカン 東銀座』の「たまごとハンバーグサンド」

東銀座にある『アメリカン 東銀座』の看板メニューである「たまごサンド」。この一品を求めて休日には大行列ができるほどの人気ぶり。
ふっくら極厚食パンでサンドされたたまごとハンバーグ。見ているだけでお腹いっぱいになりそうなボリューム感です。素材にこだわり、マヨネーズでシンプルに味付けされたたまごに、デミグラスソースのハンバーグ。
たまごは大きくカットされていて、食べ応え抜群です! 牛肉をたっぷり使ったハンバーグは見た目よりもさっぱりした味付けなので、ペロリと食べられます。ソースがパンに染み込んでいるのもポイントです。
『The Earl』の「ジャンゴJr.」

赤坂の奥まった路地裏にひっそりと佇む『THE EARL』。知る人ぞ知るグルメサンドイッチ専門店です。
世界各地の都市名をとったメニューは食べるだけで世界旅行をしているような気分に。
同店の人気定番メニューは「ジャンゴJr.」。アボカド、チキン、トマト、ベーコン、玉ねぎ、チーズに特製のジャンゴソースを組み合わせたサンドイッチです。
自家製のジャンゴソースはBBQソースのような甘辛なテイストにスパイシーさが効いた味わいで病みつきになりそう!
2021.04.16(金)
文=渡里友子
写真=今井知佑