あの街この街のおいしい情報を読者のみなさんなどの口コミをもとに北から南まで、選りすぐりの品を揃えました。
スイーツにつまみ、万能調味料などつくり手の想いが詰まった品はどれも口福な味ばかり。いつかの旅のための手みやげリストです。
#32 島根県
◆福乃和「うず煮」
天然のフグを丸ごと贅沢に使う、おもてなしの料理がレトルト食品に。具材のかんぴょうとシイタケも国産のもの。
「温かいごはんを合わせるだけで、出雲大社の出雲国造家に伝わる料理がつくれます。本格的な味わいで目上の方にも評判上々」(37歳・ホテルマン)
福乃和
所在地 島根県出雲市大社町杵築南837-2
電話番号 0853-53-8101
営業時間 10:00~17:00
定休日 無休
http://fukunowa.jp/
※通販可
2021.01.30(土)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史