#02 ハワイらしい朝食を食べたい！
ハワイから遠ざかっているせいか、いま、ものすごく食べたいものがあります。それは「パンケーキ」。
日本で食べるより、ハワイで食べるとやっぱり美味しさ倍増！ ハワイ滞在中、夜ベッドに入り、「明日の朝は何食べようかな～」と考えるあの時間が好き。目覚まし時計がなくても、パンケーキ食べたさに早起きできます。
そんな私が特に恋しいのが、ハワイのカイルアでしか食べられない、「ブーツ＆キモズ」のマカダミアナッツソースのパンケーキです。
ふんわりしたパンケーキ生地に、ナッツの風味豊かなまろやか～なソースがたっぷり！ 行列必至のお店ですが、今なら何時間でも大人しく待てます(笑)。
2020.10.26(月)
文＝小笠原リサ
撮影＝内田恒、小笠原リサ
