桜の華やかな香りを閉じ込めた
◆桜ロール
元祖くず餅「船橋屋」の「くず餅乳酸菌」を使用した桜葛、桜風味の寒天、青ヶ島産「ひんぎゃの塩」を加えた黒蜜あんこ、瑞々しいライチの果肉を九州大牟田産のまろやかなクリームとともに、「玄米卵」の桜色が映える美しい白色の生地で包み込んだロールケーキ。
桜の花びらの砂糖漬けが桜の風味を引き立てるロールケーキには厳選素材を使用しており、身体に優しいのもポイント。
パティスリーSATSUKI
販売期間 2020年3月1日(日)～4月中旬
※東京・幕張のみ
https://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/p-satsuki/sakura/
宇治抹茶と桜の香りがたまらない！
◆宇治抹茶と苺のパフェ 桜あんソース添え
甘さの中にほろ苦さを感じる宇治抹茶ゼリー、抹茶本来の風味が口に広がる宇治抹茶ホイップ、チーズクランブル、クリームチーズジェラート、桜風味ゼリー、苺を重ねたパフェ。
桜あんのソースが宇治抹茶の香りを引き立てる。
アフタヌーンティー・ティールーム
販売期間 2020年2月27日(木)～4月22日(水)
※一部店舗を除く
https://www.afternoon-tea.net/
2020.03.17(火)
文＝木間のどか
