おいしいものを贈ると 気持ちが通い合う
シェフの相場正一郎さんにはおいしいもの3点をおすすめいただきました。
「食品を贈ると、場合によっては贈ったあとで自分も一緒に楽しむことができますし、後日、食べた感想を聞くことで、話が盛り上がる。
おいしいという気持ちを共有できるコミュニケーションツールとしても機能してくれるのがいいですね」(相場さん)
A：フレスコバルディ・ラウデミオ「エキストラヴァージン・オリーブオイル」
「あこがれの高級食材は、贈りものにピッタリ。味わいは濃くて辛みが効いているので、肉によく合います」(相場さん)
フラントイオ、モライオロ、レッチーノの3種のオリーブをブレンドした酸度0.2％の高品質なオイル。
B：タルイベーカリー「バナナブレッド」
「ほんのり香るバナナの風味や、しっとりとした食感が魅力。ほどよい甘さがコーヒーとの相性も抜群です。甘いものが苦手な男性にも食べてみてほしいですね」(相場さん)
C：SHOZO COFFEE「コーヒー豆『SHOZO ブレンド3種』セット」
「濃いめながら上品な味わいは、朝の一杯にオススメ。名前がかわいいのもいいですね」(相場さん)
モカベースの森のブレンドG2、マンデリンベースの森のブレンドG1、コロンビアベースの風のブレンドのセット。
●お問い合わせ先
A：チェリーテラス・代官山
電話番号 03-3770-8728
B：タルイベーカリー
所在地 東京都渋谷区代々木4-5-13 B1F
電話番号 03-6276-7610
営業時間 9:00～19:00
定休日 月曜
C：SHOZO STORE
電話番号 0287-63-9833
相場正一郎さん
シェフ。代々木八幡のイタリアンレストラン「LIFE」のほか、全国に4店舗のレストランを展開。
2020.01.24(金)
Text＝Hiroya Ishikawa
Photographs＝Tamon Matsuzono
CREA 2019年12月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2019年12月号
おいしいもの、ほしいものいろいろ
贈りものバイブル。
特別定価840円
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