絶対食べたい！ 必食メニュー第一弾 このお店のこの一品を！

杏仁豆腐(シンレンドウフー)
＜お薦め店：欣葉台菜創始店＞

 こちらの台湾料理の老舗レストラン「欣葉」の隠れた人気メニューが、杏仁豆腐、80台湾ドル(約220円)。口にした瞬間、誰もがその食感にまず驚きます。普通の杏仁豆腐はゼリーのような食感で、口に入れてもあまり歯ごたえがないと思いますが、この杏仁豆腐は驚くほどのモチモチ感。まるで本物のお餅を食べているかのような錯覚に陥るはずです。

 このお店はデザートの前についつい食べ過ぎてしまう程おいしい料理が豊富に揃っているのですが、杏仁豆腐を食べずに帰るなんて、あまりにももったいなさすぎます！ デザートが入るスペースは必ず残しておきましょう。大人気メニューなので、食後に注文しようと思うとその時点で売り切れという悲しい結末になることも……。入店し、最初に注文した時に、まずオーダーして必ずキープをしてもらってください！

お薦め店「欣葉台菜創始店」

他のお薦め必食メニュー

• 台湾版豚の角煮
• 美肌鍋
• 北京ダック
• ワンタン

矢作晃之（やはぎ てるゆき）
埼玉県出身。最近は会う方から「日本語上手ですね」と言われますが100％日本人です。日本での台湾関連旅行会社勤務を経て中国語の勉強の為に30代で中国語レベルゼロからの留学を決意。その後、初めてコーディネーターという仕事に巡り合い、台湾で会社を立ち上げおかげさまで8年目を迎えました。
現在はTVロケや雑誌取材のコーディネーターとして日々たくさんの方に新しい台湾を一生懸命探しながら紹介いたしております。CREA WEB読者の皆さんに喜ばれる、使える、役に立つ情報を発信させていただこうと思っておりますのでどうぞ宜しくお願いいたします!!