街の名物店や話題のブーランジュリー、人里離れた名店まで、CREA読者の口コミを中心に全国から63軒のパン屋さんをセレクト。47都道府県のパンを巡る旅に出てみては？

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#29 奈良県

◆boulangerie ASH

つくり手のやさしさがあふれる
ラインナップ

左から：ライ麦のカンパーニュ くるみとクランベリー200円(税込)、クリーム・クロッカン140円(税込)。
左から：ライ麦のカンパーニュ くるみとクランベリー200円(税込)、クリーム・クロッカン140円(税込)。

　オープンキッチンの店内には年代を問わず楽しめるよう、菓子パンや惣菜パン、ハード系や焼き菓子など幅広いジャンルのパンが並ぶ。

「お店が駅前なので通勤時間によく立ち寄ります。どのパンも小ぶりなのでたくさん種類が選べるのも魅力ですね」(33歳・デザイナー)

boulangerie ASH(ブランジェリー アッシュ)

所在地　奈良市富雄元町2-1-12 細川ビル1F
電話番号　0742-47-5757
営業時間　8:00～20:00 ※売り切れ次第終了
定休日　日曜・祝日

※データは2019年4月18日現在のものです。
※お盆や年末年始などの営業は、各店にお問い合わせください。
※店舗によって税金、サービス料などが加算される場合もあります。

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2019.06.06(木)
文＝Five Star Corporation
撮影＝文藝春秋

CREA 2019年6月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

この記事の掲載号

なんでこんなにパンが好き？

CREA 2019年6月号

おいしくて楽しくてみんなが夢中……でも
なんでこんなにパンが好き？

定価780円

毎日楽しめる、皆でシェアできる、そのままでも、調理してもおいしい、しあわせの香りがする……。パンってやっぱりいいですよね。それにしても、ブームが終わらず皆の心を掴んで離さないのはなぜ？　そこで今回は、パンを愛する人たちに“好き”の理由を伺い、旬のトピックスを徹底調査。保存版のパンガイドができました。

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