トマト味やあっさりスープ味も！
重くない牛肉麺は女性におすすめ
●洪師父牛肉麺
台湾名物・牛肉麺。ゴロっとした牛肉と太めの麺が、女性にはちょっと重いかな、と思っていましたが、発見しました！ 女性でもおいしく食べられる牛肉麺を。
こちらのお店は毎年開催される牛肉麺コンテストで何度もチャンピオンになっている、台北でもトップクラスの牛肉麺店。醤油味ベースのオーソドックスな味以外にトマト味(画像左)、あっさりスープ味(画像右)(共に280元)もあります。どちらも食べやすくスープも残さず飲みほしたくなる味。
麺は3種類から選べますが、お薦めは家常麺(うどんのような太麺)。トマト味には粉チーズを持参してかけて食べると更においしくなるという裏技も。あっさり味派なら、お店に用意してある無料トッピングの高菜を大量に入れると最高です。
洪師父牛肉麺
所在地 台北市建國北路二段72號
交通 MRT松江南京駅から徒歩約18分
電話番号 02-2500-6850
営業時間 11:00～23:00(LO22:30)
2018.09.09(日)
文・撮影＝矢作晃之
