◆広島県
世良水産の
「かきアヒージョ」
牡蠣とニンニクでスタミナ倍増！
タウリンやビタミン、ミネラルなどをたっぷりと含む牡蠣は、疲労回復や美肌のための最強フード。
世良水産のかきのアヒージョは、宮島の対岸に位置する地御前にて、自社で育てた「地御前かき」を使用しており、海の栄養をたっぷりと含む大粒のものを使用。焼いた牡蠣をオリーブオイルとニンニクで煮込んだスペイン伝統のアヒージョは、温めるだけですぐに食べられるお手軽さ。そのままバゲットにのせる定番の食べ方のほか、パスタにサラダにとバリエーションも自由自在。
余ったオイルはソースとしても活用できてお得感も満点。
世良水産
所在地 広島県廿日市市地御前5-30-9
電話番号 0829-36-0313
http://www.serasuisan.com/
※通販可
2018.06.28(木)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
