ホテルのクリスマスケーキ・コレクション2016

特別なクリスマス・ストーリーを表現するザ・プリンスパークタワー東京のケーキ

GOURMET

2016.11.23

街がイルミネーションで彩られる、クリスマスシーズンがやってきました。そこでCREA WEBでは全8回にわたり、都内の人気ホテルのペストリーシェフが腕を競って演出する、ラグジュアリー＆キュートなクリスマスケーキ情報をお届けします！

Vol.06 ザ・プリンスパークタワー東京

クリスマスにかける特別な思いを表現したケーキの数々

この10月にプレミアムクラブフロアがリニューアルオープンしたばかりで話題の「ザ・プリンスパークタワー東京」は、芝公園や東京タワーを目の前に望む、プリンスホテルのフラッグシップブランドホテル。オリジナリティあふれるホテルメイドのパンやケーキを揃える「ブーランジュリートーキョー」で販売されるクリスマスケーキは、見た目も華やかなものばかりと毎年好評を得ています。

今年は“クリスマスを大切な人と過ごすことを待ち望む楽しみ”、“一年で最も華やぐクリスマスシーズンに描く女性の願望”など、特別な「思い」を表現したケーキをラインナップ。この季節ならではのワクワク感、ドキドキ感が伝わってくるようなケーキの数々は、繊細で華麗な見た目が女性心をくすぐります。

「ORNAMENT BOX」18,000円(BOX部分／高さ10cm・最大20cm、幅30cm、奥行20cm。オーナメント／直径5cm、高さ8cm)※限定5台(完売)
ホワイトチョコレートでできたプレゼントボックスには、大きな花と4色の色鮮やかなボールをデザイン。そのボックスを開けると、中にはそれぞれテイストが異なる10色のオーナメント型ケーキが入っています。選ぶときのワクワク感を演出したシェアするケーキ。

限定5台のため残念ながら完売になってしまったものの、今年の目玉は、クリスマスツリーの飾りつけをイメージしたという「ORNAMENT BOX」。ホワイトチョコレートのプレゼントボックスを開けると、風味とテイストの異なる10色のオーナメント型ケーキが！

ミルクチョコレート＆キャラメルナッツ、ラズベリー＆ピスタチオ、カシス＆マロンなど、さまざまなフレーバーを家族や友人とシェアして楽しめるという趣向が凝らされた一品です。

「Un pas de plus(アンパドゥプリュス)」8,000円(直径16cm、高さ22cm)
パッションフルーツ風味のスフレチーズケーキの上に、ホワイトチョコレートの靴とバラをデコレーション。ベリーのジュレがアクセントになったレアチーズケーキ。
予約受付期間：2016年10月1日(土)～お渡し日の2日前まで
受取期間：2016年12月16日(金)～2016年12月25日(日)11:30～20:00

街中がきらめくクリスマス。いつも素敵でいたいと願う女性へのメッセージを込めて作られたのが、「いい靴はいい場所へ連れていく」という言葉をヒントにした「Un pas de plus(アンパドゥプリュス)」です。女性らしく輝くラッキーアイテムである靴、そしてバラの花をトップに大きくあしらったロマンティックなケーキは、食べてしまうのがもったいないほど。

ちなみにこちらは、ホテルの女性スタッフが、がんばる女性を応援するケーキとして考案し、「Un pas de plus」＝「新たな一歩」とネーミングしたのだそう。

「Park Tower Christmas Collection 2016～Share the Happiness～」3,000円(5個セット／1個：高さ10cm、直径8cm)
マスカルポーネクリーム＆チョコチップ風味のサンタクロース、アップルシナモン＆チョコレート風味のトナカイなど。バターをたっぷりと使用し、しっとりと焼き上げたマフィンに、クリスマスおなじみのモチーフと異なるテイストのアレンジを加えた、ポップなカップケーキ5個セット。
予約受付期間：2016年10月1日(土)～お渡し日の2日前まで
販売期間：2016年12月1日(木)～2016年12月25日(日)11:30～20:00

また、しっとりと焼き上げたスポンジ生地に、いちご、木いちごをたっぷりとデコレーションしたショートケーキ(7,000円)、チョコレートのほろ苦さと木いちごの酸味が大人の味わいを演出するキングオブショコラ(5,800円)といった、毎年好評の定番ケーキももちろん登場。

このほかツリーやトナカイをモチーフにしたカップケーキ、クリスマスブレッドなども。パーティやギフトなど、シーンに合わせて選べるケーキがクリスマスに華やぎを添えてくれます。

ザ・プリンスパークタワー東京「ブーランジュリートーキョー」
所在地東京都港区芝公園4-8-1 ザ・プリンスパークタワー東京1F
電話番号 03-5400-1146(ホテルショップ)
営業時間 8:00～22:00(ケーキ販売 10:00～20:00)
http://www.princehotels.co.jp/parktower/christmas/cake/

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