ホテルのクリスマスケーキ・コレクション2016

リーガロイヤルホテル東京が贈るトナカイがかわいいクリスマスケーキ

GOURMET

2016.11.12

街がイルミネーションで彩られる、クリスマスシーズンがやってきました。そこでCREA WEBでは全8回にわたり、都内の人気ホテルのペストリーシェフが腕を競って演出する、ラグジュアリー＆キュートなクリスマスケーキ情報をお届けします！

Vol.03 リーガロイヤルホテル東京

思わず笑顔がこぼれるキュートなスペシャルケーキ

世界的ホテルデザイナー、ジョン・グラハムによる古き良きヨーロッパを思わせるクラシカルな佇まい。早稲田という立地からも、まるで隠れ家ホテルを思わせる「リーガロイヤルホテル東京」では、2016年12月1日(木)から12月25日(日)までの期間、各レストランやショップで「ROYAL CHRISTMAS～大切な人と過ごすひととき～」をテーマにクリスマスメニューを展開します。

「トナカイたちのエール」5,000円(直径12㎝×高さ10㎝)※1日限定10台(完全予約制)
雪をイメージする白いバタークリームの中はキャラメルのバタークリーム、プラリネのバタークリーム、スポンジ生地が層になった、贅沢なひと品。
予約受付期間：2016年10月15日(土)～12月19日(月)
受取期間：2016年12月20日(火)～12月25日(日)

ホテルメイドのスイーツやスモーク商品などを揃えるグルメショップ「メリッサ」からは、家族・友人・恋人など、大切な人と楽しめる、おいしくてかわいらしいケーキ4種類が登場。なかでもイチオシは、5頭のトナカイが雪から出てきたサンタクロースを囲んでスクラムを組んでいる姿がキュートな「トナカイたちのエール」！これからプレゼントを届けるため、5頭のトナカイが雪から出てきたサンタクロースを囲んでスクラムを組んでいるような姿は、1年間頑張った自分を応援してくれているみたい。トナカイはチョコレート細工で一体一体手作りなので表情もそれぞれ異なって、なんともいえないかわいさです。

シェフパティシエの石和悟氏が、特別なパーティの夜、その表情豊かなかわいらしい姿のケーキを見た家族や友人、恋人たちが笑顔になり、温かな気持ちになってほしいとの願いを込めて、1台ずつ丹精込めて作りあげます。この「トナカイたちのエール」は、1日10台限定のスペシャルケーキなので、早めの予約がおすすめ。

「ノエル・フレーズピスターシュ」4,200円(長さ17㎝×高さ10㎝)
アラザンがキラキラと輝き、見た目も華やかな苺とピスタチオのブッシュ・ド・ノエル。ピスタチオのスポンジ生地、ホワイトチョコレートとプラリネ入りのサクサクとした生地を重ねた土台に、ピスタチオのクレームブリュレ入りの苺ムースをトッピング。
予約受付期間：2016年10月15日(土)～12月19日(月)
受取期間：2016年12月20日(火)～12月25日(日)

リーガロイヤルホテル東京「メリッサ」
所在地東京都新宿区戸塚町1-104-19 リーガロイヤルホテル東京1F
電話番号 03-5285-1121(代)
営業時間 10:00～20:30
http://www.rihga.co.jp/tokyo

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