ドイツの美食のいまを知るならプラントベースの名店へ　本当に美味しい“ハッパ（ごはん）”を求めて

ウェルネスな美食を楽しむ #3

1 / 4 彩り鮮やかな前菜は、トマトとソイヨーグルトのラブネにデュカをかけて。

2 / 4 左から、ホール担当のニーナ・ピーターセン氏とソフィア・ホフマン氏。

3 / 4 3皿のコース40ユーロ。規格外のナスをひよこ豆やカシューナッツ、レモンと胡麻のソースで。

4 / 4 ルワンダの女性コーヒー豆生産者の肖像が店内に。

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ドイツの美食のいまを知るならプラントベースの名店へ 本当に美味しい“ハッパ（ごはん）”を求めて

ウェルネスな美食を楽しむ #3

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フレスコバルディの「ニポッツァーノ リゼルヴァ 2022」を2名様にプレゼント。フレスコバルディ家とフィレンツェ――ワインだけではない、1000年の歴史を辿る。

【宿泊券プレゼント】秋の恵みとワインが織りなすマリアージュを楽しむ、八ヶ岳の雄大な自然に包まれたリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」

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