【ロンドンでアフタヌーンティー】“食通憧れオーベルジュ”のエグゼクティブ・ペイストリー・シェフ監修は優美なフランス流儀

1 / 7 目移りする極上の5ツ星アフタヌーンティーは75ポンド。

2 / 7 “和牛ビーフのBBQコーンブレッド”、“季節の温かいマッシュルーム＆バゲット”、“コーンウォール産のカニとグレープフルーツのピクルス”、“鱒イクラのブリオッシュサンド”など、食材の組み合わせが出色。メニューに記載しないサプライズ・スウィーツも一品付いてくる。

3 / 7 締めのフランス風焼き菓子もお楽しみに。

4 / 7 カドガン・ブレンド・ティー。

5 / 7 “カドガン・ブレンド・ティー”はリッチでミルクとよく合う。

6 / 7 イースト・サセックスのワイナリー ラスフィニ―・エステートが届ける“ラスフィニ― 2019 クラシック キュヴェ”グラス 19ポンド。柑橘類のアロマと奥深い味わいが繊細なカナッペの味を引き立てる。

7 / 7 エグゼクティブ・ペイストリー・シェフのブノワ・ブラン氏はテレビ出演も多数。