客席は全部で230。フロアのなかでも場所によって異なる景観が楽しめ、いずれも魅力的。塔の内側に面した席では、新旧デザインの融合が圧巻。 イエナ橋から見上げるエッフェル塔。 トロカデロ広場を真正面に眺めるラウンジフロア。 蒸し煮のチコリをハムで包み、コンテチーズでグラタン仕立てにした定番メニューもこんなにおしゃれ。 濃厚なカカオの香りから素材のよさが伝わる“プロフィトロール”。 軽量かつ環境に配慮した建築自体に一見の価値あり。コース 60.4ユーロ。