店名の「ブンカ堂」は西村さんの祖父と祖母、両親が営んでいた玩具店の名前からとった。 立石駅通り商店街は工事の仮囲いで覆われている。 「ブンカ堂」のオープンは2018年12月。 暖簾は西村さんが好きな緑色。ウッド調のインテリアと組み合わせて“木”のようなカラーの空間に。 西村さんの行き来のため一部を外しているコの字カウンターならぬ“ニの字カウンター”。 濃いめの味付けがポイント。 生姜の香りが食欲をそそる「豚バラ生姜焼き」650円。うすはりグラスで提供される「アサヒ プレミアム生ビール 熟撰」600円。 味付けはシンプルに、とにかく柔らかくなるまで煮込む「豚タンの塩煮込み」630円。常連に人気の「生酛のどぶ」のソーダ割り650円はスッキリと飲める。 ナチュラルワインはグラス750円から。日本酒やクラフトウイスキーの品ぞろえも充実している。 多くの呑兵衛たちに愛された名店が移転や閉店を余儀なくされた。 「ど根性で頑張っていくしかないですよね」 昼間から多くの人が集う。 変わる京成立石。 変わる京成立石。 変わる京成立石。 変わる京成立石。 変わる京成立石。 緑がキーカラーのブンカ堂。 緑がキーカラーのブンカ堂。 緑がキーカラーのブンカ堂。 緑がキーカラーのブンカ堂。 緑がキーカラーのブンカ堂。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 「豚バラ生姜焼き」630円。 「豚バラ生姜焼き」630円。 「豚タンの塩煮込み」630円。 そのままでも、シナモンが利いたりんごのソースを付けても楽しめる「イワシでポテサラ巻き リンゴソース」650円。 そのままでも、シナモンが利いたりんごのソースを付けても楽しめる「イワシでポテサラ巻き リンゴソース」650円。 ワインにも日本酒にも合う“発酵系”の「浅漬けのヨーグルト和え」440円。 ワインにも日本酒にも合う“発酵系”の「浅漬けのヨーグルト和え」440円。 トリュフとバターの香りが口の中いっぱいに広がる「トリュフソースのスクランブルエッグ」650円。 トリュフとバターの香りが口の中いっぱいに広がる「トリュフソースのスクランブルエッグ」650円。 トリュフとバターの香りが口の中いっぱいに広がる「トリュフソースのスクランブルエッグ」650円。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 ブンカ堂の店主・西村さん。 ブンカ堂の店主・西村さん。 ブンカ堂の店主・西村さん。 ブンカ堂の店主・西村さん。 ブンカ堂の店主・西村さん。 変わる京成立石。 変わる京成立石。 ブンカ堂の店主・西村さん。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 和やかな雰囲気のブンカ堂。 緑がキーカラーのブンカ堂。 緑がキーカラーのブンカ堂。 変わる京成立石。