山陰のとびきりの食材を 地元の器で味わう 松江で人気の「森乃清夕堂」

1 / 5 おまかせコース 5,500円～から。旬の旨みが引き立つ“鰆の幽庵焼 おかひじき”は、湯町窯の角皿で。

2 / 5 森山窯の鉢に盛り付けた“お造り”。この日は、初モノのアゴと白バイ貝。

3 / 5 丁寧に煮込んだ和牛と、コクのある出汁がたまらない“しまね和牛ほほ肉の煮込み”。盛り付けたのは、雲州平田の陶芸家・岩佐昌昭さんの白い皿。

4 / 5 店内には、カウンター席と小さなお座敷が。

5 / 5 この看板とディスプレイされた器が目印。