2023.9.23

「リヤカーつきの屋台でチンチンと」 1000軒以上食べたITエンジニアが語るソース焼きそばが“いつ”生まれたか

『ソース焼きそばの謎』より#2

塩崎省吾

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01

「ソース焼きそばは戦前浅草生まれ」
は本当か？焼きそば食べ歩きブロガー
が老舗「染太郎」から推理する謎

昭和30～35年頃　栃木県足利市にて撮影（月星食品株式会社所蔵）。

群馬県伊勢崎市「ほその」。

神奈川県横浜市「磯村屋」。

栃木県宇都宮市「石田屋」。

茨城県ひたちなか市「すみよし」。

埼玉県行田市「古沢商店」。

千葉県茂原市「もりたや」。

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