【新潟県】酒の宿玉城屋越後フレンチと稀少日本酒の競演

嶺月香里

【PAIRING】前菜メバル＆阿部酒造 REGULUS＋レモンピール。

【PAIRING】魚料理真鯛＆学校蔵袋搾り純米生酛≪火入れ≫。

【PAIRING】前菜真アジ＆松乃井純米大吟醸。

露天風呂付き客室の椿。湯は体が温まる泉質で、目の前の山肌にカモシカや野ウサギが姿を見せることもしばしば。客室の露天風呂もすべて源泉かけ流し。

客室・椿は日本酒の升を重ねた特注照明など「アートとお酒」がテーマ。名栗仕上げの床が足に心地いい。

客室・檜のテーマは「リトリート｣。和紙作家のアートが壁を彩り、檜造りの露天風呂の香りに癒される。

大浴場の湯上がりには日本酒やワインのフリードリンクを用意。冷たい湧水も甘露。

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