約30分の簡単調理で、ドミニクシェフの味が自宅で楽しめます! キット・アペリティフ 2名様分 3,000円。 ポレンタは、2センチの厚みにカットして小麦粉を両面にまぶして……。 油をひいたフライパンでカリッと焼き上げます。 エスカルゴを調理するの、初めて! オリーブの中に生ハムクリームペーストをつめます。料理の仕上げのところだけやればいいから、楽しいし料理が苦手な人でも簡単! 完成~! 5~6名集まるホームパーティにぴったりな量です。 一番気になっていた、エスカルゴのクロケット。 ポレンタ。 ペーストを挟むひと手間で、食べる側のテンションもアップ!