2019.5.26

芳醇な香りと酸味、抜群の口溶け！神戸・和田岬の人気熟成チーズケーキ

宗田洋子

店内。小さなショウケースと1枚板のカウンター。

店内のショウケース。「熟成チーズケーキ」1800円の他、「プリン」300円、「クレームダンジュ」400円など。

テーブル席は2席。他はスタンディングのカウンター席です。

テーブル席。

「熟成チーズケーキ」ホール1,800円。

オリジナルのスリップウェア。

神戸市北区淡河の個人農家・森本聖子(しょうこ)さんが栽培するイチゴを使用(期間限定)。

「2種のチーズケーキとイチゴのパフェ」1,300円。

パフェを作る赤松さん。

「プリン・ア・ラ・モード」800円。

イートインの「クレームダンジュ」400円。グリオットのソースで。

テイクアウトの「クレームダンジュ」400円。中にグリオットチェリーが入っています。

イートインの「ベイクドチーズケーキ」400円。生クリーム、カシスのソースを添えて。

同じ兵庫区にあるオリジナル土鍋自家焙煎の『tent-coffee(テントコーヒー)』の豆を使用。

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