【奈良県】この夏絶対食べたい 冷やしておいしいおやつ3選 卵と和三盆がもたらす奥行きのあるプリン

◆舟形家「生葛きり3本入」

ひんやりとぅるんっと軽快に喉へ流れ込む

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　1877年創業の、吉野山の入口に佇む老舗和菓子店。

　職人がひとつひとつ手作りする葛餅や羊羹などの銘菓は、最高級の吉野本葛のみを使う。

 「生葛きり」も同様に、選りすぐりの良質な吉野本葛を用いる。

　涼やかな見た目、天然素材だからこそ叶う豊かな風味、するりと喉をすり抜ける心地のいい食感は夏ならことさら涼を感じ、心身ともに自然とクールダウン。

　蜜は黒糖、ゆず、抹茶の3種類で葛切り専用の突き出し棒付き。

　氷と冷たい水を入れた器に生葛きりを押し出し、蜜を別添えにすると来客時の立派なお茶菓子にも。