韓国でいま食べたい「小ぶりなパフェ」2つの名店。マンゴー&金柑のコンポートとピスタチオソフトクリーム、どちらが好き?

【付岩洞】yad.esp(ヤドゥ エスプレソ/야드 에스프레소)

 3階のワインバーではフレンチベースの料理を手がけるシェフのミョンフさん。

 2階のカフェでカクテルグラスを器に供する金柑のパフェはババ・オ・ラムにマンゴーと金柑のコンポート、アーモンドキャラメリゼ、ヨーグルトのムースを重ねレモンゼストと菊の花びらで仕上げている。(「「小ぶりなパフェの名店」記事のつづきを読む)

yad.esp(ヤドゥ エスプレソ/야드 에스프레소)

所在地 ソウル特別市鍾路区白石洞1街ギル19 2F(서울특별시 종로구 백석동 1가길 19 2F)
電話番号 なし
営業時間 11:00~18:00、土・日曜~20:00
定休日 火・水曜、不定休
Instagram @yad.esp

次のページ 韓国伝統の「餅菓子」をいただく静謐な空間。1日4回のコースメニューのみの完全予約制カフェ「1994 SEOUL」